O pequeno-almoço é a primeira refeição que fazemos após longas horas de jejum durante a noite. Por isso, é importante que esta refeição seja composta por ingredientes ricos em nutrientes, que forneçam ao nosso corpo tudo o que precisa para enfrentar o dia. Além disso, beber um copo de água de Luso de manhã em jejum ou a acompanhar o pequeno-almoço é uma excelente forma de iniciar a correta hidratação diária. Neste artigo, vamos deixar-te algumas ideias de pequenos-almoços saudáveis para fazeres logo de manhã!

Qual a importância de tomar um pequeno-almoço saudável?

É muito importante que tomes um pequeno-almoço saudável e equilibrado para que o teu corpo e mente estejam preparados para o dia. Algumas vantagens de tomares um bom pequeno-almoço são:

- Melhora os teus níveis de concentração e a tua capacidade de memória;
- Ajuda-te a teres um melhor rendimento ao longo do dia;
- Repõe os teus níveis de energia após o jejum da noite;
- Ajuda-te a manteres o teu peso ideal;
- Melhora o teu humor e estado de espírito;
- Contribui para que faças uma distribuição alimentar mais equilibrada ao longo do dia.

Vamos então a ideias para pequenos-almoços saudáveis?

Batido de banana com canela

Nem sempre existe tempo de manhã para cozinharmos, verdade? Por isso, para quem procura um pequeno-almoço saudável e energético que não demore muito tempo a preparar, aconselhamos um batido de banana. É simples de fazer. Precisas dos seguintes ingredientes:

- 1 banana da madeira madura
- 200ml de leite magro
- Canela em pó

Aconselhamos-te a deixares a banana no frigorífico na noite anterior para que o batido fique fresquinho de manhã.
Começa por descascar a banana e parte-a em pedaços para dentro do liquidificador. Caso não tenhas liquidificador, também podes usar um recipiente e triturar com uma varinha mágica! Depois adiciona o leite magro e mistura bem. A espessura do batido depende das tuas preferências. Podes deixá-lo mais líquido ou mais espesso. No fim entorna o batido para dentro de um copo e polvilha com canela.

Papas de aveia com maçã

Quem nunca ouviu falar das famosas papas de aveia? Esta é uma receita fácil e deliciosa para começares o teu dia. Vamos começar pelos ingredientes:

- 1 maçã
- 75g de flocos de aveia
- 250ml de leite ou água
- 1 pau de canela
- Canela a pó a gosto

Começa por ralar as maçãs e deixa de lado. Depois, num tacho, junta leite, água e flocos de aveia. Acrescenta o pau de canela para dar gosto e vai mexendo a lume brando. Quando levantar fervura, baixa o lume e fica a mexer durante cerca de vinte minutos até conseguires uma papa consistente. Junta a maçã ralada e deixa cozinhar durante mais dois minutos. No fim, polvilha com canela e, se quiseres, podes colocar um fio de mel por cima e acrescentar mais uns pedaços de maçã.
Ps: Se estiveres com pressa, podes fazer esta receita no micro-ondas – demora cerca de 1.5 a 2 minutos.

Panquecas de amêndoa

Se gostas de amêndoa e de panquecas, vais adorar esta receita. Começa por reunir os seguintes ingredientes:

- 1 banana
- 3 ovos
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 1 ½ chávenas de farinha de amêndoa
- Iogurte natural q.b.
- Frutos vermelhos q.b.
- 1 c. de chá de mel

Coloca a banana e um ovo num robô de cozinha e bate tudo até a banana ficar completamente desfeita e sem grumos. Passa a mistura para uma taça e junta os restantes dois ovos. Acrescenta o fermento em pó e a farinha de amêndoa. Mexe tudo muito bem até ficares com uma mistura suave dos ingredientes.
Pega numa frigideira antiaderente e aquece-a. Vai deitando colheradas da mistura que fizeste na frigideira, em pequenos círculos, para criares panquecas redondas. Deves cozinhar de ambos os lados até a massa alourar e as panquecas ficarem douradas. Quando estiverem feitas, podes servi-las com iogurte, frutos vermelhos e um fio de mel!
Se não gostas de frutos vermelhos, podes optar por outras misturas de frutas.

Tosta de salmão fumado

Vamos agora a uma sugestão de receitas saudáveis para quem prefere um pequeno-almoço salgado. Para esta receita precisas de:

- 2 fatias de pão de sementes
- Salmão fumado
- Mozzarella q.b.
- ½ dúzia de tomate cherry
- 1 ou 2 ovos cozidos, consoante preferência
- Sal e pimenta
- Cebolinho picado

Começa por cozer o ovo. Podes cozer na noite anterior e deixar no frigorífico para ficar fresquinho de manhã. Depois torra as fatias de pão e coloca mozzarella por cima. Acrescenta o salmão fumado, os tomates cherry e o ovo cozido. Tempera com sal, pimenta e cebolinho picado. Está feito!
Para acompanhar, aconselhamos uma Água Luso.
Estas foram as nossas ideias para pequenos-almoços saudáveis! Vais experimentar?

Fontes:

https://www.arodadaalimentacao.pt/receita/pequeno-almoco-rapido-e-saudavel/

https://www.womenshealth.pt/8279605500/10-pequenos-almocos-saudaveis-e-simples-que-vao-transformar-a-sua-manha/

https://www.cuf.pt/mais-saude/10-regras-para-um-pequeno-almoco-saudavel

https://feed.continente.pt/receitas/tosta-salmao-fumado